好久沒有吃咖哩飯了阿 周末晚上來試一下吧
印象中竹北好像沒有什麼咖哩飯的店阿 上網找找看吧？這好像是現在人吃飯前的必要過程
終於找到了兩家 一家叫御一家則是大海亭
老實說現在要吃飯真的很麻煩阿 在店門口上網搜尋網友的食記
如果評價太差的 就直接拒絕往來免得踩到地雷
經過精心的比較之後 大海亭勝出…
大海亭應該算是大海豚骨拉麵的兄弟店吧 竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷?
因為大海亭咖哩廚房就位於大海拉麵的二樓 兩家共用一個大門要去吃咖哩飯得經過大海拉麵
得抗拒的了拉麵的誘惑才有辦法走到二樓吃咖哩飯阿
大海拉麵的生意真的是很好啊 人聲鼎沸的
不過大海亭咖哩的生意就差了一點
整個二樓的空間裝潢跟一樓完全不一樣 吃咖哩飯是需要比較多的情調嗎？
這裡感覺蠻像是西餐廳的
坐下來服務生立馬就來倒水了
這裡的冷水壺就是紅酒瓶阿 真的是一兼二顧阿
不但有創意而且又環保資源回收
菜單很簡單
菜單裡面所有的東西都是咖哩阿
有咖哩烏龍麵 以我愛吃豬排的程度當然是要來個炸豬排的烏龍麵囉
不過烏龍麵好像沒辦法吃到原味喔 再來個咖哩豬排吧
烏龍麵只有一種辣度
但是如果是咖哩飯的話 則有辣度的區別
看底下寫的 從甜到辣有這麼多種等級
在菜單的第一頁就是先介紹這裡的各項食材囉
炸豬排是用豬肉中最多汁的里肌肉把筋去掉(里肌肉有筋嗎？)
至於最重要的咖哩醬呢？
以八個小時熬煮的豚骨高湯為主 加入北海道產出的洋蔥有蘋果味道的洋蔥
再加上日本進口的咖哩香料去熬煮
這個咖哩號稱很特別 跟我們平常吃的不太一樣
因為這個咖哩中並沒有加紅蘿蔔跟馬鈴薯 說是怕影響了咖哩的真正風味
說的這麼一口好味道 吃吃看才知道啦！！！
首先上來的是炸豬排 這顏色比家竹亭的好多了 竹北-家竹亭 一整個踩到地雷阿
整個擺盤也挺漂亮的
咖哩的味道真的很漂亮啊 不過我一只以為咖哩的顏色應該要淡一點的
這咖哩的味道很濃郁 甜甜的香氣
不過不只是有甜甜的味道吃起來也真的甜甜的 不知道是不是加了一點糖的關係
把飯沾一點咖哩吃 很好吃阿
而這裡的豬排厚度可以在厚一點 粉可以在少一點
如果可以把炸豬排的油在逼出來一點 我想會更好吃
但是如果是把豬排沾著咖哩一起吃 油多一點的問題就不太明顯了
整體來說我喜歡這裡的咖哩醬 豬排就普通
這是咖哩烏龍麵的豬排
其實跟炸豬排咖哩飯的豬排是一模模一樣樣阿
一樣有粉多了點稍微油了一點的問題 當然豬肉也不夠厚實跟多汁
我覺得豬排還是杏子跟芝麻柚子比較好吃啦
咖哩烏龍麵
真的是一碗麵阿 只是湯頭一整晚都是咖哩
這個咖哩跟前面的咖哩一樣 都稍微甜了一點
沒有有看到 這就是我剛才說的有點油
為了解決單吃豬排的缺點
我把豬排丟到咖哩湯裡面去 當外面的麵排吸滿了咖哩湯汁後
就不感覺有這麼油 而軟軟嫩嫩的麵皮搭配上豬肉 好吃
烏龍麵本身就比較Ｑ 搭配咖哩的湯汁還不賴呢
整餐吃起來比我之前吃大海拉麵還要滿意
不過可能是我之前大海拉麵點錯的關係阿
這裡一到五有午餐套餐 竹北上班的人可以來試試看囉
店家：大海亭咖哩廚房
地址：新竹縣竹北市文信路263號2樓
電話：03-6572376
營業時間：週一~週日(週二公休) 11:30-14:00(13:30最後點餐);17:30-22:00(21:30最後點餐)
留言列表
