明明就吃飽了 怎麼還是得吃個甜點才算是美好的完結? 女人果真都有一個甜點胃
不過好朋友就說還早嘛繼續逛逛吃吃好了
COREDO室町2裡面什麼沒有就是吃的超多 選擇真的很多
看了好幾家不一樣的東西後 我們決定了這一家魚沼 津張屋
在網站上的介紹 這一家是以牡丹餅跟糯米小豆聞名 不過其實那是啥啊?
但可以知道米製品就是了 用米去做甜點是日本人的強項阿
我們吃飽了 只是想找個地方坐下來
這裡有套餐 甜點加上抹茶一份差不多日幣660
其實整個店內只有兩個小桌子 所以大部分人都是帶走的
雅餅….這是啥???? 米製品就是
一坐下來先來一杯茶吧 這個不是套餐的範圍內
讓大家解渴用的 我是真的很需要因為我是水桶
這就是我們今天要吃的東西啊 其實我真的不知道那是啥
看起來很像是麻糬 外面撒了黃豆粉
一分三個帶走的 看起來也挺精緻的
上菜囉 這就是我們點的
這一份是季節限定 有沒有看到上面有啥? 是一朵櫻花跟一片櫻花葉子
而且這是醃漬過的櫻花跟櫻花葉 朋友說這是用來解膩的 真的假的????
雖然是小小的一份 但是這個杯子盤子很有日本風味
跟這一份餐廳相當的搭配阿
看到這抹茶大大的杯子 但是抹茶只有不到一半
大家喝抹茶是喝精華 但對於愛牛飲的我來說有點不夠份量阿
我點的這一份不太一樣 簡樸多了沒有櫻花跟櫻花葉這麼花俏的東東
每次點抹茶我就覺得很有趣 當然啦喝味道不是喝分量的!!!
喝一口前先用力地聞一下 茶香真的非常的重
看到上面的那一層泡泡就知道這是剛剛用茶筅攪拌過的阿
通常吃這樣的和果子都要跟茶搭在一起 因為日本的甜點通常太甜
單吃的話我可能根本吃不完 但是跟抹茶一起可以大幅地降低那甜度
日本人就是愛這一味阿
看這櫻花口味的甜點 顏色一點粉紅
上面的是一朵完整的櫻花 經過了醃漬一點點鹹鹹的味道
整個甜點是甜甜的 用糯米做的 米並沒有完全輾得粉碎還可以看到一點米的感覺
切開來看一下 裡面包的是紅豆泥阿
紅豆泥比較甜 但是已經跟我之前吃過那無敵甜的收斂很多了阿
外面這一層沒有太多調味 可以吃到米的原味
裡面的紅豆泥有點甜 但是跟著外面的櫻花還有葉子一起吃的話 加上鹹鹹的味道
整體感覺甜甜鹹鹹的 相當的特別
Sesin說這樣一點都不膩阿 是啦 只是我還是覺得這樣的味道有點怪怪的
這是我點的比較一般的
我切的技術顯然比Sesin好一百倍
少了櫻花的味道 這就是一個傳統的日本甜點
吃起來那紅豆泥的味道就稍微甜了一點 但是很簡單的做法就強調食材的原味阿
我喜歡這樣的日本甜點 當然甜度如果可以減一點就更好了
因為我們來的時候這店家已經快關門了阿 所以可愛的服務小姐給我們一小份壽司品嘗
豆皮甜甜的 搭配用日本米做的壽司 好吃阿
到這裡 真的已經飽到喉嚨了阿 還有續攤嗎?
魚沼 津張屋
COREDO室町2
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