11階的飛行天空

其實最近因為某些原因我吃了太多的拉麵    對拉麵幾乎產生了恐懼感阿

不過前一個星期在新宿吃了好吃的博多天神拉麵後    讓我重拾對拉麵的好感

這天天氣好冷阿    祺祺想吃拉麵所以我就跟著他爹帶他一起來了

大海拉麵其實我之前來吃過    感覺還好竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷? 

不知道是不是我點錯了東西    我點的沾麵完全沒有在日本吃沾麵的那種特色讓我很失望

這天來選了個好位子就在門口    門一口風灌進來超冷的阿

很快地了大蒜拉麵    因為有點快感冒了想說多吃一點大蒜看看能不能殺殺菌

這一碗拉麵上來有讓我訝異    雖然看起來挺油膩的

大蒜拉麵在大海其實就是在豚骨拉麵上多加了點蒜酥阿    因為多了蒜酥所以香味有更升級

因為是大蒜拉麵    店員又多給我好幾個大蒜  

如果覺得大蒜味道不夠重    自己在押幾個大蒜加道拉麵裡去吧會更有感覺

吃拉麵一定要加一個半熟蛋的    這裡的半熟但看起來好好吃阿

裡面的蛋黃真的是半熟阿    而且顏色相當的金黃

而且蛋白的部分是有顏色有味道的    看起來有處理過好吃多了阿

半熟蛋可以單點    也可以直接點拉麵裡面有加的   

整碗拉麵我吃了還滿滿意的耶    跟我上次吃完沾麵有很大不同的感覺

麵的軟硬湯的濃厚都是可以自己挑選的    所以大家可以選擇自己喜愛的口感

看這湯頭真的相當的濃郁    當然豚骨湯頭濃郁表示也很油膩

多天時候喝起來相當的過癮    但是喝完也是喝下了滿滿的熱量這是需要注意的

這麵裡的叉燒    算是軟嫩的

整體來說大海讓我的印象大大的翻新了   

許多的日本朋友都說    大海拉麵挺有日本味道的阿

看起來大海已經慢慢地變成了新竹地區拉麵的首席了阿   

博多一幸舍有機會挑戰成功嗎?    大海在巨城也開分店了叫做麵八

竹北市文信路263號  電話: (03)558-3859

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